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唐揚げ弁当 [お弁当(ごはん)]

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今日は唐揚げ弁当です(^^)
味付けしておいた鶏肉を今朝片栗粉をまぶして揚げました♪
片栗粉をまぶすのは母の味(^^) サクサク~
お弁当はいつも3つを一時間くらいで作ってます。

でか梅干し [お弁当(ごはん)]

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祝日ですね(^^)
でもオフィスでランチです☆
でっかい梅干しをドンとご飯にのせたので
ものすごい存在感(笑)
娘も今頃、同じお弁当をキャンパスで食べていることでしょう。(^^)

オムライス風弁当 [お弁当(ごはん)]

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11時過ぎ頃から、お腹がグーグー鳴るんじゃないかと気になって、
仕事に集中できませんでした(笑)(^^;
いただきます(●^o^●)

ハムカツ弁当 [お弁当(ごはん)]

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幼稚園の頃、こんな挨拶をしていましたね、
      お父さん、お母さん、おいしいお弁当をありがとうございます♪残さずに、こぼさずにいただきます!
今は自分で作るお弁当ですが、いただきます♪

コロッケ弁当 [お弁当(ごはん)]

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お昼ですね(^^)
私のオフィスでランチ、今日はコロッケ弁当。

冷凍食品のコロッケを朝揚げました。
ブロッコリー・人参はゆでてから、軽くソテーしたものです。

2015-04-11 [お弁当(ごはん)]

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2015-04-09 [お弁当(ごはん)]

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3学期のお弁当 [お弁当(ごはん)]


1月から3月までの間に作ったお弁当です。

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「子供のためのお弁当」が「家族のためのお弁当(自分の分も含む)」に変わり、
以前は1つでしたが、今は3つ又は4つ作る毎日です。
マイペースで作っていたお弁当でしたが、今は私自身もお弁当を持って出かけるので、お弁当作りは短時間で多数作らなければなりません。
そうするとお弁当の詰め方もこのような感じになるんです。
おかずも市販のパックされたレトルト食品(おもにサラダや煮物)や、お惣菜(コロッケ・唐揚げ・カツなど)をフルに活用しています。
朝はなるべく調理にかける時間を少なくし、詰める作業がメインになるように。
お弁当にかける時間は40分くらいです。

お弁当ブログとは言っても 料理らしいものはないので
おしゃれでもなければすごい!っていう訳でもなく、どうってことないのですが(笑)
「みんなどんなお弁当を家族に作ってるんだろ?」って思う人がいたら
とりあえず私はこんな感じだよってね♪


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受験生のお弁当 [お弁当(ごはん)]


縁起を担いで 受験日のお弁当はカツです☆
いつもなら前日の夕食メニューに揚げ物にしてその残りをお弁当に入れますが、今回は朝揚げました。かぼちゃ煮は残り物。ブロッコリーは茹でただけ。

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最近平日のお弁当は3or 4つ作っていますが、今日はこれひとつだけだったので
ゆっくり時間をかけることができました。
そうは言っても早朝なので、朝手際よく調理できるよう前の晩に下ごしらえは必要。
すぐ揚げられるように ↓こんな感じにしてタッパに保存しておきました。

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がんばれ!受験生(^^)/


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やっぱり〆はお弁当で♪ [お弁当(ごはん)]


お弁当ブログだから 今年の〆はやっぱりお弁当の写真で♪

最近の写真が少しだけあったので。

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生活パターンが変わり、作るお弁当の数が増えたので
以前のようにゆっくりじっくり作るお弁当から、短時間で複数作るお弁当になりました。
こんな感じなのでブログアップするのはなかなか難しいですが、気が向いた時にこんな風に紹介できればいいなと思っています。


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