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ひと口メンチカツ弁当 [お弁当(ごはん)]


息子弁当☆

ひと口メンチカツはスーパーのお惣菜。 
きゅうりの漬物、ポテトサラダ、ほうれん草おひたし、卵焼き。
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最近はメインのおかずはスーパ―のお惣菜に頼っています。
いつも3つお弁当を作りますが、私と娘の分もほぼ同じ感じです。

5月から親と同居になり、台所の時間配分が変わりました。
娘・息子が朝早いことと、親が7時頃起床するので、7時までにお弁当・朝食の支度を終えます。
とは言え、私も朝からすぐエンジンがかからないタイプなので、できることはなるべく夜のうちに。
夕食を作りながらお弁当用に取り分けたり、野菜をゆでたりします。


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見たよ♫(4) 
共通テーマ:グルメ・料理

2016-02-14 [料理・その他]

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久しぶりの手作りおやつは、ホットケーキのバレンタインバージョン。きれいにラッピングするなら、トッピングなしでどら焼き風にしたほうがいいかな(笑)
ホットケーキの内側にマーガリン・メープルシロップ・湯煎にかけたチョコレートを塗り、薄く切ったバナナ・スライスアーモンドをはさみました。
トッピングは残りのチョコレートを塗って、スライスアーモンド・ハートチョコをのせて。




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2015-10-20 [お弁当(ごはん)]

ポイントはでっかい紀州のうめぼし♪1445294908083.jpg

2015-10-15 [お弁当(ごはん)]

娘とおそろい弁当♪
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ズッキーニ♪ [料理・その他]

初めてシリーズです(笑)

主婦歴だけは長い私ですが、この年で初めてのことって多いんです。
とくにブログをやるようになって、記事にするためにチャレンジすることが(笑)

ズッキーニ、初めて買いました。
もちろん食べたことはありますが、それは外食で。
自分で買って調理するのは初めてでした。

ゆでたジャガイモ・トマトと一緒にバターでソテーして、塩・コショウ・マジックソルトで味付け後、火を止めたら仕上げにコーヒーに入れるポーションクリームを3つくらい入れて和えました。

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盛り付けしたら粗びきコショウで完成♪

ズッキーニ、おいしくいただきました☆




共通テーマ:グルメ・料理

牛丼♪ [お弁当(ごはん)]

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豚の生姜焼き [お弁当(ごはん)]

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豚の生姜焼きです。
一晩味付けしたお肉をフライパンで焼きました。
今朝は息子の分もあって、お肉いっぱいだったので時間かかりました(^^;
お弁当を3つ作るのと 4つ作るのではかなりちがうなぁ(^^;

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