らんちぼっくす

ご無沙汰していますm(__)m　
なんか・・急にブログをアップしたい気持ちになったので・・　久し振りの更新です✿


miniハンバーグ弁当

ゴマ塩ごはん・筑前煮・miniハンバーグ・ゆで卵&ブロッコリ・イチゴ

実をいうと・・
（私が料理苦手を知ってる方ならおわかりでしょうが）
ハンバーグは私にとって 「作る」ではなく
「買う or お店で食べる」　メニューでした。
（新婚当時作ってみたけどおいしく出来ず、それ以来作ってないww)

「天ぷらだってできるようになったんだから　ハンバーグもトライしてみれば？」

・・と娘に言われ　一念発起

そうしたら主婦歴２０年目にしておいしく出来たのです、ハンバーグが！
「おいしい！やれば出来るじゃん、ママ」←子供たち
作ってみたら・・結構簡単でした(笑)　天ぷらの時と同じです、
なぜ今までずっと作ることをためらっていたのでしょうね...
相変わらずこんな感じの私です　＾＾；

その時お弁当用に小さめに作って焼いて冷凍しておいたのが
このminiハンバーグです。
フライパンで両面を軽く焼いてケチャップをトッピングしました。

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久し振りの更新です。
新年度を迎えましたが、３学期に作ったお弁当を紹介します。



カルボナーラ弁当

カルボナーラ・ポーチドエッグ・チキンナゲット

仕切りにレタスを使いましたが、野菜のおかずが何もなかったのが
ちょっと残念なお弁当ですが、
カルボナーラ弁当は初めて持たせたメニューだったので　娘も喜びました。
ポーチドエッグは中は半熟なので、
寒い時期に　一度お弁当に入れてみたいと思っていました。


冷凍食品はあまり買いませんが、レトルトや総菜などはよく活用します。
今回も　市販のカルボナーラの素↓　を使いました。


ゆでたパスタに混ぜるだけで簡単です☆


***


このお弁当ブログを楽しみにしてくれていた方がいらっしゃったなら
本当にありがとうございます。　
これからも続けていきたいとは思っていますが.....
...またできそうな時に　アップしようと思います。

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 ただいま当ブログをお休みさせて頂いていますが　
お弁当の写真は撮っていましたので　まとめてアップします。
nice! ＆コメント欄は閉じてありますが お気軽にご覧くださいませ。

 *最後までご覧下さり　ありがとうございました*

■ふりかけごはん■ウィンナー■卵のミックスベジタブル炒り
■おでん（大根・ちくわぶ・竹輪・結びしらたき）

お弁当にはいかがなものかと・・ちょっとためらいましたが・・
お弁当のおかずを何も考えていなかった上、冷蔵庫も空っぽだったので、
あり合わせで作りました。。その場しのぎ。。

おでんは昨夜の残り物ですが　汁が気になったので、
皿にとって水気を切ってから詰めました。

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■牛丼■タマゴサラダ


✿いつもこのお弁当ブログを見て下さってありがとうございます✿

毎日の単調なお弁当作り。。
苦痛になってもがんばれるのは　このブログがあるからです。

最近余裕がなくて、記事は更新するものの
みなさんのブログへの訪問が滞り気味で申し訳ありません。m(__)m

いつもniceやコメントをありがとうございます✿:ﾟ*☆

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■照焼きチキンドッグ■タマゴサラダドッグ


照焼きチキンはスーパーのお肉コーナーのお惣菜です。
タマゴサラダドッグは・・少々食べにくいかも...。

あっ・・そういえば　昨日も鳥照焼きだった・・・ww

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■鳥照焼き丼■キュウリ・カニカマ
■カボチャ・サツマイモのチーズ焼き


カニカマのそばに、マヨネーズをちょっと添えればよかったです...。

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■オムライス■ウィンナー■ハッシュドポテト■ブロッコリー


お冷ごはんがたくさん残っていたので、今朝はごはんを炊きませんでした。
ミックスベジタブルを使って、ケチャップでごはんを炒めました。

昨日の夜、他の方のお料理ブログを拝見していたら
パウンドケーキと一緒にオムライスが載っていたので、

明日のお弁当はこれだっ！

・・と　決定したわけでした（＾＾）

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■ごはん(梅・白ゴマ)■キャベツ千切り（ジュレぽん付き）■鮭フライ
■野菜素揚げマジックソルト振り（サツマイモ・カボチャ・ニンジン）


鮭フライは冷凍食品で、今朝野菜を素揚げしたあと揚げました。

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■栗ごはん■カニカマ入り卵焼き■インゲン・竹輪炒め
■カボチャ・サツマイモのチーズ焼き■メカジキの竜田揚げ


頂き物の栗を使って　秋満喫の栗ごはんにしました☆
おかずのボリュームもあって、ごちゃごちゃしたお弁当になりました。。。


先日他の方のブログで教えてもらったのですが、
チーズ焼きはガスコンロの魚焼きグリルを使いました✿

以前はこのグリルを使っていましたが、掃除手入れが面倒なのと、
焼いた時の煙が気になるので　今は魚は焼きません（＾＾；
フライにするか、フライパンに油をひいて焼きます。

オーブンレンジを使うより　短時間で焦げ目がつくのでとっても簡単でした。
これからはこのグリルをもっと活用しようとおもいます（＾＾）ｱﾘｶﾞﾄｳ✿

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